Today’s launch~パンケーキとカスピ海ヨーグルト~

FOOD

今日は、前日に娘から「明日のお昼はパンケーキが食べたい!」と言われていたので、ランチはパンケーキにしました。

ただただフツーのパンケーキ。
パンケーキとホットケーキの違いって知ってる?
とパンケーキを焼きながら娘と会話。

ママ
ママ
いつもはホットケーキって言うよね?


うん。いつもはホットケーキって言うよ!
でも最近は、パンケーキって言う方がオシャレな気がするじゃん♪
ムスメちゃん
ムスメちゃん


パンケーキは、もう少し甘くて厚みがあるのがパンケーキで
ホットケーキは、薄くてあまり甘くないやつなんだって~!
だから、日本の家庭でよく作るやつは、だいたいホットケーキになるんだね~!
ママ
ママ


なんて、他愛もない最近知った事を娘に教えた。
で、ただただフツーのパンケーキを焼いた。


パンケーキと自家製カスピ海ヨーグルトをランチでいただきました。
我が家のパンケーキは薄いのでホットケーキですけど・・・・。
今日は無かったけど、これにチョコレートシロップをかければGOOD!

カスピ海ヨーグルトは、もう10年は作って食べているやつ。
食後のデザートや朝食替わりにしていて、チアシード、グラノーラ旬のフルーツを入れて食べたりしている。なんといっても夏は冷凍のマンゴーやパイナップル、ブルーベリーを入れてスムージーにして子供たちに出すと喜ばれる♪♪

ヨーグルト種と成分無調整牛乳があれば大体1日で出来上がる。
普通にヨーグルトを買うより、お得で安いかも!と思い作り始めたカスピ海ヨーグルト。

知らなったけど体にいい事も沢山あるようで‥‥
腸内環境を整えてくれて、美肌効果や花粉症にもいいようですよ~。

【カスピ海ヨーグルトの効果】
インフルエンザ感染後のウイルス増殖抑制作用を確認

カスピ海ヨーグルトを食べていると風邪が重症化しにくく、食べる頻度が高いほどその効果も大きいという疫学調査結果を報告しています。
また、マウスを用いた感染実験でも、クレモリスFC株の牛乳発酵物にインフルエンザウイルス感染後の重症化を抑制する作用があることを明らかにしました。
今回、同様のインフルエンザウイルスの感染実験において、肺のウイルス力価を測定しところ、クレモリスFC株の牛乳発酵物を投与したマウスでは有意に低い値を示すことが確認されました。このことから、クレモリスFC株の牛乳発酵物の摂取によってインフルエンザの重症化が抑えられるメカニズムのひとつは、肺中ウイルスの増殖抑制作用であるものと考えられました。

引用元:フジッコ

今日の一杯
NESCAFEの香味焙煎~豊香~

インスタントコーヒーの中でも好きな味。
酸味が少ないけど、苦みも程よくある。後味さっぱりだからいつも飲んでます!

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